Joyfood

Ernährungsberatung • Food- & Ernährungsblog

Die neuesten Beiträge & Rezepte auf meinem Blog

Willkommen im Herbst mit Kürbis-Pasta!

Hallo allerseits! Ja, mich gibt es tatsächlich noch und bevor ich euch endlich wieder einmal ein neues Rezept vorstelle, möchte ich kurz auf meine doch etwas lang andauernde Abwesenheit am Blog eingehen: Dieses Jahr war ein sehr ereignisreiches Jahr - im positiven...

Antientzündliche Ernährung: Was ist das überhaupt?

Die antientzündliche Ernährung ist keine Diät, sondern eine Ernährungsweise, die vielseitig eingesetzt werden kann. Warum und wieso erfährt ihr hier.

Frühlingshafter Quinoa-Salat

Quinoa ist eine super Alternative zu den herkömmlichen Getreidearten. Vielseitig einsetzbar, ist er auch als Salat schmackhaft und einfach zubereitet!

Bärlauch-Hummus

Für eine geballte Ladung Bärlauch sorgt dieser leckere Bärlauch-Hummus. Schnell und einfach zubereitet sorgt er für Abwechslung am Brot und als Dip!

Bärlauch-Strudel mit Spargel und Kartoffeln

Frühling ist Bärlauchzeit! Dieses Rezept für meinen Bärlauch-Strudel ist nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten, antientzündlich und gesund.

„Falsche“ Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise gehört zum weißen Spargel wie Lebkuchen zu Weihnachten. Hier gibt’s das Rezept für eine fettärmere Variante, die trotzdem schmeckt!

Frühling ist Heuschnupfen-Zeit: 6 Ernährungstipps

Heuschnupfen ist eines der Dinge, auf die man im Frühling gerne verzichten würde. Mit diesen 6 Ernährungstipps könnt ihr versuchen, die Symptome zu lindern!

Leicht & schnell: Vegetarische Sommerrollen

Die vegetarischen vietnamesischen Sommerrollen aus Reisblättern und frischem Gemüse sind die perfekte kleine leichte Mahlzeit für zwischendurch oder abends.

Clif Bars Crunchy Peanut Butter selbstgemacht

Diejenigen von euch, die Clif Bars schon einmal probiert haben kennen das Gefühl vielleicht. Man beißt in diesen weichen cookie-ähnlichen Energieriegel und denkt sich nur: wie geil! Wenn man sich dann die Nährwertliste anschaut kann man erkennen, dass diese Riegel...

„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung!“

Hippokrates

 

Sabrina Egg, BSc MSc

„Ernährung ist die erste Medizin“

Dieser Grundsatz prägt das gesamte Konzept von Joyfood, welches ich in meiner Tätigkeit als Diätologin und Ernährungswissenschaftlerin umsetze.

Meine Leistungen

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