von Sabrina | Feb 19, 2020 | Rezepte, Saucen, Pesto & Aufstriche
Pesto mit Wirsing Ich hatte kürzlich richtig Lust auf Pesto und wollte, statt wie üblich Basilikum, eine saisonale Gemüsesorte verwenden. Eigentlich fand ich dafür Grünkohl als winterliche Vitamin- und pflanzliche Calciumbombe perfekt und bin losgezogen, um...
von Sabrina | Apr 23, 2017 | Rezepte, Saucen, Pesto & Aufstriche
Bärlauch-Hummus Im letzten Beitrag habe ich euch ein Rezept für einen Bärlauch-Strudel dagelassen und auch schon erklärt, was den Bärlauch so gesund und besonders macht. Heute gibt’s noch einmal ein Rezept mit einer geballten Ladung Bärlauch, einfach weil er so...
von Sabrina | Apr 17, 2017 | Rezepte, Saucen, Pesto & Aufstriche
„Falsche“ Sauce Hollandaise Die Spargelzeit hat ja nun wieder begonnen und das muss man natürlich ausnutzen, denn so lange gibt’s dieses wunderbare Gemüse nicht. Mit seinem hohen Wasser- und Vitamin C und E sowie Vitamin B-Gehalt ist der Spargel...
von Sabrina | Feb 8, 2016 | Rezepte, Saucen, Pesto & Aufstriche
Rezept: Indonesische Erdnusssauce Auf unserer Indonesienreise und im Zuge unseres Kochkurses auf Bali lernten wir sehr viel über die Esskultur der Indonesier. Natürlich durften wir diese Köstlichkeiten unseren Freunden und Verwandten zu Hause nicht vorenthalten,...
