Kürbis-Apfel-Overnight-Oats

Kürbis-Apfel-Overnight-Oats

Kürbis-Apfel-Overnight-Oats Was vor nicht allzu langer Zeit noch das gute alte Birchermüsli war, heißt heute „Overnight-Oats“. Getreideflocken, die über Nacht zum Beispiel in Joghurt oder anderen Komponenten eingeweicht werden, sparen am Morgen wertvolle...
Hirse-Porridge mit Kurkuma und Birne

Hirse-Porridge mit Kurkuma und Birne

Hirse-Porridge mit Kurkuma und Birne Eines der beliebtesten Gewürze ist Kurkuma. Nicht umsonst wird die gelbe Wurzel aus der Familie der Ingwergewächse frisch oder getrocknet in Currys oder mittlerweile auch in Smoothies und Lattes verwendet. Aus Studien gibt es...
Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels

Amerikanische Bagels Mittlerweile war ich schon einige Male in den USA – das letzte Mal vor ein paar Monaten im schönen Yosemite-Nationalpark zum Klettern. Die Planung, was man wie und wo in welchen Mengen isst und trinkt, ist dabei super wichtig! Was dabei nie...
Rohnen-Beeren-Smoothie

Rohnen-Beeren-Smoothie

Rohnen-Beeren-Smoothie „Lass Nahrung deine Medizin sein“ – dieses Zitat von Hippokrates sei nicht nur dahin gesagt. So wie man Pflanzen gießen und in einen nahrhaften Boden setzen muss, müssen wir auch unserem Körper die Stoffe zuführen, die ihn am...
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